Cozinheiro de 2ª - Vila do Porto

Estamos a reforçar a equipa do nosso Hotel Colombo com a contratação de um Cozinheiro de 2ª (m/f).

Sobre a Função

• Preparação e execução de pratos de acordo com os padrões e diretrizes estabelecidos
• Garantir a qualidade e apresentação dos alimentos servidos
• Colaborar com a equipa para manter a eficiência da cozinha
• Cumprir normas de higiene e segurança alimentar

Requisitos

• Experiência prévia em cozinha, preferencialmente em ambientes de alta pressão.
• Domínio de técnicas culinárias, como cortes, preparações e métodos de confeção.
• Capacidade de criar pratos e adaptar receitas.
• Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar.
• Habilidade para colaborar com todos os colegas.
• Capacidade de manter a área de trabalho limpa e organizada.
• Habilidade para trabalhar eficientemente sob pressão e cumprir prazos.
• Boa comunicação com a equipe e, se necessário, com os clientes.
• Disponibilidade para trabalhar em horários variados, incluindo fins de semana e feriados

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